AMERICAN BREAKFAST

• 2 vezë
• 125g Pançetë
• 160 g miell
• 1 lugë çaji sodë
• 3/4 lugë çaji kripë
• 2 lugë gjelle sheqer
• 240 - 300 ml qumësht
• shurup panje
• 10 g gjalp

Në një tas të madh përzieni miellin me sheqerin, kripën dhe më pas shtoni 2 vezë. Shtoni qumësht dhe përziejini të gjithë përbërësit deri sa të krijohet një masë homogjene. Shtoni pak sodë buke dhe përziejini dhe një herë.
Në një tigan skuqni pançetën deri sa të jetë krokante. Në të njëjtin tigan, hidhni pak nga masa dhe lëreni të skuqet për 2 minuta. Kthejeni nga ana tjetër dhe skuqeni për 2 minuta të tjera. Përsëriteni këtë derisa e gjithë masa në tas të përfundoj. Servirini me pak gjalpë, shurup panje dhe sigurisht pançetë.