Hapi 1
Përdorni petë të freskëta të gatshme ose përgatisni brumin vetë.
Hapi 2
Përzieni proshutën viçi Hako me mozzarella-n.
Hapi 3
Mbushni katrorët e petës dhe mbyllini duke përdorur pak vezë.
Hapi 4
Kalojini në miell, vezë dhe bukë të thekur.
Hapi 5
Skuqini në vaj të nxehtë derisa të marrin ngjyrë të artë, dhe shërbejeni me salcë marinara ose pesto.
